妈妈牌香菇猪蹄


这个是约8天前的存货,太懒了现在才传orz

其实我妈算不上会做菜咯,但是我觉得她做的猪蹄特别好吃(¯﹃¯)

想快点入职啦,然后带妈妈去吃自助餐,让妈妈可以不用为了省钱而都挑最便宜的东西买。

加油加油\(≧▽≦)/

标签: 家常菜

照烧杂菇


小白老师的方子是照烧杏鲍菇,但妈妈买菜买得晚,杏鲍菇只剩一颗了,就买了点其它菇凑数。这一盆里有杏鲍菇+凤尾菇+草菇。

and我没有海苔碎就撒了点现磨的黑胡椒拌了拌。

菜谱戳→【http://www.xiachufang.com/recipe/1011638/

标签: 家常菜手料理

高升排骨

妈妈说中午要回家吃饭,我烤完蛋糕就马不停蹄地开始煮午饭。结果她没有回来,留我一个人在家啃这盆饲料。

标签: 家常菜

酱油杏鲍菇


在下厨房的酱汁杏鲍菇方子的基础上做了些修改,索性就换个名字。我才不会说是因为材料缺东少西的才硬是换了名字呢!


用料:杏鲍菇4颗(8两左右),酱油,糖,盐


做法:

1.杏鲍菇洗净切片改花刀。

2.放在大碗里加一勺酱油,一勺糖和一小勺盐腌制15分钟。

3.取一个小碗放一勺半酱油,一勺糖调成酱汁。(可省略)

4.在锅中倒少许油,杏鲍菇下锅小火煎制。

5.待杏鲍菇出水后倒入腌制的酱汁(不够的话倒入3所调的酱汁)。

6.大火收汁。


Tips:

1.改花刀要划斜的,划直的容易断←来自村花的忠告(。

2.一勺就是家里喝汤的勺子。因为腌制的酱汁不够于是另外调了一碗酱汁,如果够的话不用调也可以。

3.菌类很会出水,收汁要用大火不然收不完= =


酱汁杏鲍菇菜谱戳→【http://www.xiachufang.com/recipe/262120/

标签: 手料理家常菜

蜜汁豆干

反复撸才是真爱,但是糖又放多啦(*Θ∀Θ)σ
阳光真好啊。

菜谱戳→【http://www.xiachufang.com/recipe/1012965/

标签: 手料理家常菜

素拌面

可能是天气热了,不是很想吃很腻的东西,冰箱里也没啥存货,刚好看到面条就捣鼓了这个。
只加了盐和香油调味,最上面的是五香肉丁。这味道实在是太淡了,最后还是弄了点糖醋酱汁来拌着吃。

做法:
1.烧一锅沸水,面下锅煮五分钟,面快熟时加少许盐
2.捞出面条沥干水,按自己喜好加酱油、醋、辣椒油等,拌匀后开吃!

标签: 手料理家常菜

菠萝古老肉

今天自己去买菜才知道菜价这么贵啊=皿=
看到菠萝大量上市就想做看看这个,补充维生素。
天气预报说会下雨,但只在早上下了一会儿,天气好拍起照来都开心!
阿莱队员,春天到了,什么时候开始下厨啊?

标签: 手料理家常菜
おもしろきことは良きことなり。
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